Eyad (uit de kantine van het Wibauthuis) laat zien hoe je goede falafel maakt

Eyad Khamis verkoopt met zijn bedrijf Mama’s Keuken (naar verluidt) de lekkerste falafel van Amsterdam. En die vind je gewoon in het Wibauthuis en straks op de Leeuwenburg. Wij leerden van hem hoe je echt goede falafel kan maken.

Camera & montage: Anne Posthuma