Cirfood blijft toch aan bij HvA in nieuwe rol, toekomst medewerkers minder zeker

Vanaf 1 januari 2027 gaat de HvA stoppen met Cirfood als hoofdcateraar. Toch blijft het bedrijf ook in het nieuwe jaar ‘nauw betrokken’ bij de invulling van de catering op de campus. Voor medewerkers van Cirfood is er vooralsnog minder zekerheid.

Na tien jaar kwam er een eind aan de samenwerking tussen Cirfood en de Hogeschool en Universiteit van Amsterdam, zo werd begin dit kalenderjaar bekend. De onderwijsinstellingen gingen het contract met de hoofdcateraar niet meer verlengen.

Zonder Cirfood konden de foodcourts meer naar eigen smaak worden ingericht, was het idee. Er komt meer plek voor lokale ondernemers en er is niet één groot bedrijf langer verantwoordelijk voor de helft van het eten en drinken op de HvA.

Regiepartner
Maar om dat allemaal in goede banen te leiden, was er nog wel een ‘regiepartner’ nodig. Die ervaring had de HvA immers niet zelf in huis. Na een aanbesteding is, zo bericht Folia, de keus toch weer gevallen op Cirfood.

Het bedrijf krijgt nu dus een nieuwe rol. In een intern bericht laat de HvA weten dat Cirfood ondernemers gaat begeleiden en ‘de kwaliteit en samenhang van het totale aanbod gaat bewaken.’

Medewerkers
Wat het precies betekent voor de kantines is nog niet duidelijk. De ondernemers worden de komende maanden geselecteerd. Ook komen er waarschijnlijk enkele verbouwingen aan voor de keukens en andere voorzieningen, in december en januari.

Evenmin bekend is wat het allemaal betekent voor medewerkers van Cirfood die nu op de campussen werken. Zij verkeren nog in onzekerheid en worden deze week geïnformeerd over hun positie. Er is voor hen een bijeenkomst gepland in het Corry Tendeloohuis.